Neuigkeiten & Informationen

Hier informieren wir Sie über Aktuelles in unserem Onlineshop, über die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten von Algen als Nahrungsergänzung und Algen in der Kosmetik sowie Interessantes im Zusammenhang mit Algen, Gesundheit und Wellness.

Meeresalgen: Lebensmittel und Turbo-Vitalstoff aus dem Meer

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Meeresalgen werden in Asien – besonders in China, Korea und Japan – als Delikatesse und Mineralienquelle geschätzt. Die Algengerichte sind für uns Deutsche aber ungewohnte Gaumenfreuden und im Geschmack gewöhnungsbedürftig. Eiweiß- und vitaminreiche Algenarten werden von jeher von Küstenbewohnern fast aller Erdteile in die Ernährung mit einbezogen. Ihr Jodgehalt ist ein wichtiger ernährungsphysiologischer Aspekt.

In Südamerika (zum Beispiel an der gesamten chilenischen Küste...

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Schutz vor Radionukliden durch Meeresalgen

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Infolge eines Unfalles bei dem Reaktor eines AKW’s kann Radioaktivität in die Umwelt gelangen, wie die Beispiele Tschernobyl und Fukushima zeigen. Die radioaktiven Elemente, „Radionuklide“ genannt, gelangen in die Nahrungskette und damit in den Körper.

 

Radioaktives Jod und radioaktives Strontium

Radioaktives Jod und radioaktives Strontium sind zwei Elemente, die hier besondere Beachtung verdienen. Jod wird vom Körper in der Schilddrüse konzentriert, sodass si...

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